Sigalas Santorini Assyrtiko 2022

Santorin, Griechenland

Assyrtiko

34,90 €

Inhalt: 0.75 Liter (46,53 €* / 1 Liter)

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Zitronengelbe Farbe. Die Nase ist ausdrucksstark und fruchtbetont mit Noten von Steinobst und Zitrusfrüchten - Pfirsich, Zitrone, Limette. Ein blumiger Charakter folgt sanft im Hintergrund, hauptsächlich aus Zitronenblüten. Öliges Mundgefühl mit kräftiger Struktur, während die helle Säure zur Ausgewogenheit und dem langen Abgang des Weins beiträgt.

Gewissenhafte Sortierung der Trauben von Hand auf einem Förderband. Schonende, aber lange Pressung der ganzen Traube. Weinbereitung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Mindestens 4-monatiger Ausbau auf der Hefe und regelmäßiges Umrühren (Bâtonnage) im Tank.

Passt gut zu: weißem Fleisch mit würzigen Saucen, reichhaltigen Käsesorten und Fisch, besonders Lachs und Thunfisch. Bei 12° C servieren.

Enthält Sulfite

Alkoholgehalt:

13,5 %

Trinkgenuss bis ca.:

2032